●한사람의 채식은 1200평의 숲을 살립니다.
(남한 인구 4천맘 기준 = 3500억 평)
●햄버거 하나 만든느데 소요되는 숲의 공간 => 1.5평
●숫소 한 마리 키우는 데 필요한 공간 =>300평
(사육시설 및 사료재배시설 등등 포함)
지구 표면의 30%가 사막화=>18억 5천만 명이 사막지대에서 생존. 이 중 2억 3천만 명이 영양실조 상태.
●동아프리카의 지표 중 50%+23000만 마리의 소
=> 방목지로 이용 (매년 48km 속도로 사막화 진행)
●쇠고기 1kg 생산-2만L 의 물이 필요.(분뇨 처리를 위한 청소용 물포함)
토마토 1kg 생산 - 110L 의 물이 필요.
통밀 1kg 생산 - 525L 의 물이 필요.
*450g 고기 기준 = 9500L의 물이 필요 = 일반 가정의 두 달 사용 물.
●육식인을위한 물의 용도는 채식인의 14배에 달한다.
(세계 농지의 15%가 물부복으로 고생하고있음)
●우리나라 축산현황(2001년 기준)
소(210만 마리) + 돼지 (800만 마리) + 닭(1억 2천만 마리)
=>막대한 양의 사료, 물이 필요, 축산 폐수 -> 환경오염
●소 한마리의 배설량 = 사람 16명의 배설량
(수질 오염의 원인: 동물 배설물, 산업 페기물)
ex) 축산 폐수 현황: 돼지 800만 마리
=> 1300만 톤의 배설물 발생-> 처리시설 부족 -> 하천으로 방류 -> 수질오염
●세계 총 곡물 생산량의 38%, 미국 총 곡물 생산량의 70%
=> 가축사료로 쓰임(-> 원래는 사람의 음식 -> 지구 반대편의 기아)
●쇠고기의 단백질 1칼로리를얻기 위해 필요한 화석 연료 => 78칼로리 소모.
콩단백질 1칼로리 얻기 위해 필요한 화석연료 => 2칼로리 소모.
●소의 수명 1/4로 단축, 우유량은 3배 이상 증가.
●세계의 기아인구 10억, 매년 2~3천만 명 사망.
+ 후진죽 어린이 25%가 4세 이전에 영양실조로 사망.
ex)과테말라는 2초에 1명 꼴로 기아로 인한 사망.
ex) 1분에 23명이 기아와 영양실조로 사망.
●1224평의 땅에서 감자는 18t, 소고기는 0.1t 생산 가능.
●95년 일본 농림수산성 발표: 2010년 밀 2.12.배 가격 상승, 쌀 2.05배 가격상승.
●성인병 환자 90%가 육식 선호(특히 중풍환자).
●3000~5000만 마리의 동물이 실험도구로 사망.
●한국에서는 100만 마리의 개가 매년 도살됨.
●지구에서 사육되는 소의 식량 = 87억 명 사람 식량.
●사람이 먹을 수 없는 어류 포획 => 연간 2000만 톤.
->죽은 채로 바다에 버려짐 -> 바다오염
자료 출처
서명: 내운명을 바꾸는 채식의 비밀
저자: 함웅도
